|
Struis In Gluhwein
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 struisvogelbiefstukken, champignons of wilde paddestoelen, maizena, gedroogde paddestoelenmelange, gluhwein
Voorbereiding: Snijd de struis in mooie blokjes van gelijke grote. deel de champignons in vieren, maak wat maizena aan met koud water
Bereidingswijze: Bak de struis op een hoog vuur met rijk aan boter(of olie) voeg de champignons of paddestoelen toe en bak mee ann, zet de pit lager en voeg de gedroogde paddestoelenmelange toe. giet er een flinke scheut gluhwein in tot de paddo′s en de struis onder staat. voeg nu een beetje maizena toe voor de juiste dikte en laat inkoken. en klaar is kees
|
|
|